{"id":9195,"date":"2026-05-26T15:43:56","date_gmt":"2026-05-26T21:43:56","guid":{"rendered":"https:\/\/salsas-mx.local\/?post_type=recetas&p=9195"},"modified":"2026-10-01T17:35:57","modified_gmt":"2026-10-01T23:35:57","slug":"carpaccio-de-betabel-y-queso-de-cabra","status":"publish","type":"recetas","link":"https:\/\/gavilla.com.mx\/site\/recetas\/carpaccio-de-betabel-y-queso-de-cabra\/","title":{"rendered":"Carpaccio de Betabel y Queso de cabra"},"content":{"rendered":"\n
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Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n

2 betabeles horneados cortados en l\u00e1minas
1 Aderezo de Ajonjol\u00ed y Jengibre Gavilla\u00ae<\/strong> de 250 ml
1 queso de cabra en bolitas
Ajonjol\u00ed tostado
Nuez garapi\u00f1ada<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Porciones:<\/strong> 4
Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong> 20 minutos
Complejidad:<\/strong> F\u00e1cil<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Instrucciones<\/h3>\n\n\n\n
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  1. Cortar el betabel en l\u00e1minas delgadas. Hornear hasta que est\u00e9 cocido y doradito.<\/li>\n\n\n\n
  2. Colocar las l\u00e1minas en un plato extendido, hasta cubrir toda la superficie.<\/li>\n\n\n\n
  3. A\u00f1adir las bolitas de queso de cabra, la nuez garapi\u00f1ada al gusto y el ajonjol\u00ed tostado.<\/li>\n\n\n\n
  4. Ba\u00f1ar todo el carpaccio de betabel con el Aderezo de Ajonjol\u00ed y Jengibre Gavilla\u00ae.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  5. Servir en platos individuales.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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