Para esta receta

Salsa de Jalapeño

$ 53.00

Añadir al Carrito

Aguacates rellenos de hongos

4 Aguacates Hass

500 gr de Champiñones limpios

½. cebolla, cortada finamente

1 Salsa de Jalapeño Gavilla® de 360 ml

Epazote

Sal y pimienta al gusto

Aceite de Aguacate

Aceite de Oliva

Hojas de lechuga italiana

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 25 min
Complejidad: Fácil

En una sartén caliente, añadir un poco de Aguacate, añadir la cebolla picada y saltear.
Cuando cambie de color, añadir los hongos partidos en rebanadas y cocinar unos minutos, salpimentar. Añadir Salsa de Jalapeño al gusto o hasta que cubra los hongos y el epazote finamente picado. Dejar reducir y reservar.
Cortar los aguacates por mitad y retirarles el hueso. Añadir con una brocha aceite de oliva en la superficie para que no se oxiden.
Rellenarlos con la preparación de hongos.
En platos individuales extendidos, colocar hojas de lechuga y poner los aguacates rellenos encima. Añadir más Salsa de Jalapeño Gavilla® al gusto.

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